適于無土栽培的葡萄品種有87-1、京蜜、金手指、夏黑等。無土栽培葡萄使用基質固定植株根系，以營養液灌溉供給作物養分需求。
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1.基質配方：葡萄無土栽培基質的配方采用有基質為主的混合基質，以草炭、有機肥和秸稈各占1/3，加入少量河沙或蛭石拌均。
2.營養液：不同品種的葡萄對營養液所需的濃度有所差異。87-1和京蜜的每份營養液用150L的水溶解稀釋，夏黑和金手指用75L水稀釋，pH范圍在6.5~7.0為宜。
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3.管理：以施用固態無機肥料為主。根據葡萄生長發育的要求，定植第一年追施尿素3次，每次50g/株。追施三元復合肥2次，每次100g/株。籬架架面矮小，葡萄生長旺盛，坐果不如棚架。
由于葡萄無土基質栽培樹勢旺盛，葡萄樹冠形成快，所以定植第2年產量高。為保證葡萄質量，要嚴格控制無土栽培葡萄的產量。